下町人形町で昭和30年創業以来 毎朝市場で厳選して仕入れた 天然の素材を 飾りに頼ることなく 素材本来のうまさを引き出し シンプルでありながら 食を楽しむという喜びを 感じていただけるよう 心を込めてご提供させて いただいております
いよいよ鱧と鮎が始まります！ あまり知られておりませんが走りの鱧は脂が乗っており かなりお薦めでございます。 鱧しゃぶコースで是非ご笑味ください。 また、琵琶湖若鮎は活魚で仕入れ、 備長炭でしっかり焼き上げますので 頭から全て召し上がれます。 他にも 眞子かれい、真ごち、煽り烏賊、あわび、あいなめ、 賀茂茄子、芋茎など 夏の食材が出始めます。 天然ふぐコースはご予約のみお受けいたします。 ※中央区ハッピー買い物券取り扱い店舗でございます。
調理の臨場感を感じられるカウンター席から大切な日にふさわしいお庭の望める個室までさまざまなお部屋を用意しております。
