CONCEPT
立春大吉
当店のふぐは毎朝1本ずつ厳選している為、甘みが強く香りがあります。
これ以上のふぐは無いと自負しております。是非、ご笑味下さい。
今月は天然ふぐ白子が旬を迎えてます。また、おこぜ、氷見ぶり、松葉かに、的矢牡蠣、白魚、貝類、のど黒、平目、山菜、新筍など揃えてお待ちいたしております。
※松葉蟹は前日予約でお受けしております。
※ふぐは寝かせる都合がございますので3日前までにご予約頂けると幸いです。
ふぐ料理
毎朝河岸に行き最高級の天然とらふぐのみを厳選し使用して、冷凍物は一切使わず宮崎、大分、愛媛などの豊後水道であがる大きさは2キロ前後にこだわります。
鱧料理
熊本天草（黄金鱧）を中心に淡路、徳島の鱧を厳選し、鱧を仕入れております。
お客様の顔を見てから鱧切りいたしますので、多少お待たせいたしますが鱧本来の甘みとレア(半生）な食感をお楽しみ頂いております。
店内・お部屋
カウンター席、テーブル席、個室のテーブル席、個室のお座敷など、用途に応じたお部屋をご用意しております。ご宴会も15名様まで個室で行えます。
お土産
国産うなぎの有馬煮、西京焼き、唐墨パウダー、はも寿司などのお土産もご用意しております。
アクセス・ご予約
吉星HP QRコード
毎日の仕入れでのトピックスをお届けしております。
是非、フォローの程よろしくお願いします！！
※ ふぐコースはいつでもご予約お待ちいたしております。
※ 当日キャンセルはキャンセルポリシー１００％頂戴しております。
※ 当店はふぐを3日寝かせますのでご変更は4日前にご連絡お願いいたします。
※ 来店時間や料理にご相談はお気軽にお申し付け下さい。