• 五感に響く 日本の四季の恵みを 心ゆくまで
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CONCEPT

立春大吉
当店のふぐは毎朝1本ずつ厳選している為、甘みが強く香りがあります。
これ以上のふぐは無いと自負しております。是非、ご笑味下さい。

今月は天然ふぐ白子が旬を迎えてます。また、おこぜ、氷見ぶり、松葉かに、的矢牡蠣、白魚、貝類、のど黒、平目、山菜、新筍など揃えてお待ちいたしております。

※松葉蟹は前日予約でお受けしております。
※ふぐは寝かせる都合がございますので3日前までにご予約頂けると幸いです。


 

  • ふぐ料理

    毎朝河岸に行き最高級の天然とらふぐのみを厳選し使用して、冷凍物は一切使わず宮崎、大分、愛媛などの豊後水道であがる大きさは2キロ前後にこだわります。

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  • 鱧料理

    熊本天草(黄金鱧)を中心に淡路、徳島の鱧を厳選し、鱧を仕入れております。
    お客様の顔を見てから鱧切りいたしますので、多少お待たせいたしますが鱧本来の甘みとレア(半生)な食感をお楽しみ頂いております。

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  • 店内・お部屋

    カウンター席、テーブル席、個室のテーブル席、個室のお座敷など、用途に応じたお部屋をご用意しております。ご宴会も15名様まで個室で行えます。

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  • お土産

    国産うなぎの有馬煮、西京焼き、唐墨パウダー、はも寿司などのお土産もご用意しております。

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アクセス・ご予約

東京都中央区日本橋人形町2-21-5Googleマップへ

電話予約は午前9時よりお受けいたしております。
03−3666−9779 お電話予約を優先でお受け致しております。

吉星HP QRコード

 
                                
毎日の仕入れでのトピックスをお届けしております。
是非、フォローの程よろしくお願いします!!

※   ふぐコースはいつでもご予約お待ちいたしております。
※ 当日キャンセルはキャンセルポリシー100%頂戴しております。
※   当店はふぐを3日寝かせますのでご変更は4日前にご連絡お願いいたします。
※   来店時間や料理にご相談はお気軽にお申し付け下さい。