四季の旬を日本橋で食す。毎朝河岸で仕入れる、天然ふぐ、はも、松葉蟹、桜鯛、京竹の子、天然鮎、天然鰻、のど黒、甘鯛、すっぽん、国産松茸など天然素材を和の技法で調理いたします。

1月12日～2月7日まで天然ふぐ白子サービスキャンペーン開始致します。コロナ禍でもご来店いただきふぐコースをご注文のお客様、１人に１つふぐちりの際にふぐ白子を入れさせていただきます。