会席料理

会席コース 11,550円~23,100円(税・サ込み価格)

吉コース 23,100円(ご予約の際お伝えください。)
花コース 17,325円
月コース 13,860円
雪コース 11,550円
※ 先付、お椀物、お造り、焼き物、八寸、煮物、酢の物または揚げ物、ご飯物、フルーツ

※ 雪のコースは一品少なめです。
※ 会席コースには基本的にふぐは入りません。(吉コースはご希望がございましたらお入れできます。)
※ アレルギーやお好みでない食材はご予約の際お申し付けください。
※ 毎日河岸に行き仕入れますので、コースの中身はその日により異なります。
※ 一品料理はカウンター席及び、1階テーブル席のみでのご提供になります。
※ 全て禁煙席です。お外でお願いいたします。
※ 2階お座敷、掘りごたつ席はコース料理のみ、お受けいたします。
※お席ご指定の場合はお席料3%頂戴いたします。

旬の一品料理

※ 他にも一品料理多数ございます。
※ 一品料理はカウンター席、テーブル席のみでお受けいたします。
 
長良川天然鮎と琵琶湖鮎の食べ比べ
両尾とも生かして仕入れております。
川魚は生きてこそ旨さが味わえます。
吉星でしか味わえない食べ比べをお楽しみください。
蒸し鮑と冬瓜のお椀
冬瓜の旨味と房州の蒸し鮑の旨味が最高の一品です。
のど黒や甘鯛も入荷しております。
のど黒を備長炭で焼き上げる旨さは格別です。
また、甘鯛は何をしても美味しい魚で、焼きはもちろん酒蒸しも最高です。
天然琵琶湖稚鮎唐揚げ
ほろ苦さがしっかり味わえる稚鮎は何本でもいけます。
水貝
房州の鮑の美味しさ、甘さ、歯応えが最高の一品です。
夏の王様です。
賀茂茄子揚げだし
夏に美味しい逸品です。
茄子は油との相性も良く賀茂茄子の旨みが口の中に広がります。

冬季限定 天然ふぐ刺し入り会席コース  20,790円(税・サ込み価格)

冬季限定ではございますが通常の刺身をふぐ刺しに変え、会席コースを設けました。
10品程度お出しします。ご接待などにご利用ください。

※ 先付け、椀物、ふぐ刺身、焼物、しのぎ、八寸、煮物、酢物、御飯物、果物
※ 写真の内容は毎月変わります。
 
天然ふぐ刺し
八寸
椀物

【6,7,8月限定】天然鮎と琵琶湖若鮎食べ比べ会席コース18,480円(税・サ込み価格)

 活けの長良川の天然鮎を5年前より仕入れ始めましたが最初は全て死んでしまったり、
生きたまま岐阜より天然鮎を仕入れるのはとても難しく、仕入れ先と試行錯誤を繰り返し3年目にして漸く軌道に乗り始めました。
どうしても東京でも生きた天然鮎をご提供したいという思いでやってきました。川魚は生きてこそ魚本来の旨味を感じられると思いでございます。

先付、お椀物、お造り、焼き物(鮎食べ比べ)、八寸、煮物、酢の物または揚げ物、ご飯物、フルーツ

※天然鮎は天候により入荷しない場合がございます。
※天然鮎は仕入れにより、長良川、太田川、高津川などになります。
※琵琶湖の若鮎は半天然鮎です。