会席料理

会席コース 13,200円~22,000円(税込み価格)

花コース 22,000円(ご予約の際お伝えください。)税込価格
月コース 16,500円
雪コース 13,200円

※ 先付、お椀物、お造り、焼き物、八寸、煮物、酢の物または揚げ物、ご飯物、フルーツ

※ 会席コースには基本的にふぐは入りません。ご希望のお客様はご予約の際お申し付けください。
※ アレルギーやお好みでない食材はご予約の際お申し付けください。
※ 毎日河岸に行き仕入れますので、コースの中身はその日により異なります。
※ 一品料理はカウンター席及び、1階テーブル席のみでのご提供になります。
※ 全て禁煙席です。お外でお願いいたします。
※ 2階お座敷、掘りごたつ席はコース料理のみ、お受けいたします。
※お席ご指定の場合はお席料3%頂戴いたします。

旬の一品料理

※ 他にも一品料理多数ございます。
※ 一品料理はカウンター席、テーブル席のみでお受けいたします。
 
香箱かに
7日より始まります。
香箱は年内禁漁になりますのでお早めにどうぞ。
まながつお幽庵焼き
脂の乗った真魚鰹は本当に美味しいお魚です。
関東では馴染みが薄いですが、是非一度ご笑味ください。
炊き合わせ
海老芋、うずら丸、蕪など
京都海老芋や鶉は旬を迎え美味しいものです。
自家製から墨
ようやく出来上がります。年々遅くなっております。
温暖化の影響が出てきております。
のどぐろ塩焼き
天津小湊、三重、竹岡ののど黒は脂だけでなく
魚に甘みがございます。
ご笑味ください

冬季限定 天然ふぐ刺し、ふぐ唐揚げ入り会席コース  24,200円(税込み価格)

冬季限定ではございますが通常の刺身をふぐ刺しに変え、会席コースを設けました。
10品程度お出しします。ご接待などにご利用ください。

※ 先付け、椀物、ふぐ刺身、焼物、しのぎ、八寸、煮物、ふぐ唐揚げ、御飯物、果物
※ 写真の内容は毎月変わります。
 
天然ふぐ刺し
八寸
ふぐ唐揚げ
2キロもののふぐを使用しているため
食べでがございます。
骨つきの大ぶりなふぐにを5本箸でかぶりついてください!
椀物

【6,7,8月限定】天然鮎と琵琶湖若鮎食べ比べ会席コース17,600円(税込み価格)

 活けの長良川の天然鮎を10年前より仕入れ始めましたが最初は全て死んでしまったり、
生きたまま岐阜より天然鮎を仕入れるのはとても難しく、仕入れ先と試行錯誤を繰り返し3年目にして漸く軌道に乗り始めました。
どうしても東京でも生きた天然鮎をご提供したいという思いでやってきました。川魚は生きてこそ魚本来の旨味を感じられると思いでございます。

先付、お椀物、お造り、焼き物(鮎食べ比べ)、八寸、煮物、琵琶湖稚鮎唐揚げ、ご飯物、フルーツ

※天然鮎は天候により入荷しない場合がございます。
※天然鮎は仕入れにより、長良川、太田川、高津川などになります。
※琵琶湖の若鮎は半天然鮎です。