会席料理

会席コース 10,000円~20,000円(税抜き価格)

吉コース 20,000円(ご予約の際お伝えください。)
花コース 15,000円
月コース 12,000円
雪コース 10,000円

※ 先付け、椀物、刺身、焼物、しのぎ、八寸、煮物、酢物、御飯物、果物
※ 会席コースには基本的にふぐは入りません。(吉コースはご希望がございましたらお入れできます。)
※ アレルギーやお好みでない食材はご予約の際お申し付けください。
※ 毎日河岸に行き仕入れますので、コースの中身はその日により異なります。
※ 一品料理はカウンター席及び、1階テーブル席のみでのご提供になります。
※ 全て禁煙席です。喫煙所で電子タバコのみご使用できます。
※ 2階お座敷、掘りごたつ席はコース料理のみ、お受けいたします。
※ サービス料5%頂戴しております。

旬の一品料理

※ 他にも一品料理多数ございます。
※一品料理はカウンター席、テーブル席のみでお受けいたします。
 
活け鮎塩焼き
活けの鮎は小ぶりですので頭から召し上がれます。
炭火でじっくり焼き上げます。

 
鱧葛叩き椀
鱧のお吸い物は夏を代表するお吸い物です。
天然鮎炊き込みご飯
太田川や長良川、球磨川などの天然あゆを使用して、一度炭火で焼き上げてから
仕上げます。
水貝
房州の黒あわびは甘味が強く、夏の贅沢な逸品です。
おこぜ薄作り
甘みのあるオコゼの薄づくりは河豚に匹敵する美味しさです。
アラは唐揚げでどうぞ。

冬季限定 天然ふぐ刺し入り会席コース  17,000円(税抜き価格)

冬季限定ではございますが通常の刺身をふぐ刺しに変え、会席コースを設けました。
10品程度お出しします。ご接待などにご利用ください。

※ 先付け、椀物、ふぐ刺身、焼物、しのぎ、八寸、煮物、酢物、御飯物、果物
※ 写真の内容は毎月変わります。
 
天然ふぐ刺し
八寸
椀物